Dienstag, 21. Mai 2013

Maibowle

Bevor die schönen Vergissmeinnicht im Garten alle
 
 verblüht sind, habe ich mir schnell noch ein Sträußchen gepflückt!
 







Am regnerischen Pfingstsamstag gingen wir in den

dunstigen Wald und sammelten Waldmeister.
 
 
 
 
 

 

Zuerst hängten wir ihn zum Anwelken auf.

Dadurch soll sich das Aroma noch verstärken.
 
 
 
 
 
 
Während der Waldmeister so vor sich hin welkte,

hatte ich noch Zeit einen Strauß Flieder zu pflücken.
 
 
 
 
 
Dann ließen wir den Waldmeister, 2 Eßlöffel braunen Zucker und
 
 zwei Schieben Zitrone eine ¾ Stunde in trockenen Weißwein ziehen.

Wichtig ist dabei dass die Stängel des Waldmeisters

nicht mit im Wein untertauchen.

(Wegen der „gefährlichen“ Inhaltsstoffe!)
 
 
 
 
 

Nachdem wir den Waldmeister und die Zitronenscheiben

raus genommen hatten, füllten wir das Ganze mit trockenen Sekt auf.
 
 
 
 
Anfangs war der Geruch etwas gewöhnungsbedürftig,
(roch wie diese „Duft-Radiergummies“ aus den 80ern),
aber doch dann wurde die Bowle richtig „süffig“.
 
Nächstes Jahr werden wir bestimmt wieder
Waldmeister sammeln gehen.
Vielleicht probiere ich das Ganze dann mal mit
Halbtrockenen Wein und Sekt.
(Ich trinke ja sonst auch nix Trockenes.)
 
Bis dahin!
Claudia


Kommentare:

  1. Hej Claudia, das wollte ich auch schon immer mal probieren. Sieht extrem lecker aus. Dann kannst du ja beschwingt in die neue Woche starten;-)) glg Puschi♥

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  2. Liebe Claudia!
    Was für tolle Sträußchen Du gepflückt hast! Die Idee mit der Waldmeisterbowle ist klasse!
    Hab noch eine schöne Woche und liebe Grüße
    Ulla

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  3. Liebe Claudia,
    der Vergissmeinnicht - Strauß hat sogar das passende Bändchen,wie süß!
    Selbstgemachte Maibowle ist bestimmt kein Vergleich zu der aus dem Laden.
    Eure Aussenküche find ich soooo schick!
    Hab noch eine schöne Woche,
    GGLG Kristin

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  4. Hallo Claudia!
    Das ist eine tolle Idee! Ich würde ja jetzt auch rausgehen und mir ein Sträußchen pflücken, aber es regnet wie aus Gießkannen! Wer hat eigentlich noch Sonne irgendwo? Ich könnte mit dem Regenwasser ein ganzen Pool füllen!

    Die Bowle sieht lecker aus! Mal sehen, vielleicht probier ich das auch mal aus :O)

    Hab noch einen schönen Tag!
    Liebe Grüße
    Kerstin

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